A、鐵板燒設(shè)備結(jié)構(gòu)
1、鐵板燒設(shè)備由主機、外圍裝飾、油煙凈化器及風(fēng)機組成。
2、設(shè)備臺面采用進口合金鋼，厚度為20mm，材質(zhì)不變形、不變色。
3、設(shè)備為整體化設(shè)計，無需組裝和拆分。
4、定制非標設(shè)備可現(xiàn)場拼接。
B、鐵板燒設(shè)備加熱方式
1、燃氣加熱參數(shù)：
煤氣：每小時用氣量2.28立方
液化氣：每小時用氣量0.6公斤
天然氣：每小時用氣量0.8立方
2、電加熱參數(shù)：
電熱管加熱：380V/50HZ 功率8KW 三相五線制
電鋁板加熱：380V/50HZ 功率6KW 三相五線制
電磁盤加熱：380V/50HZ 功率8KW 三相五線制
C、鐵板燒設(shè)備臺面加工過程：
通過熱處理、刨加工、研磨等工序使臺面平整、光滑。
D、鐵板燒設(shè)備內(nèi)部構(gòu)造：
1、主熱系統(tǒng)：
燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃氣開關(guān)制鐵板燒溫度，主熱范圍500mm×500mm。
電加熱：由電熱管、電鋁板及電磁盤加溫，由溫控器控制鐵板燒溫度，主熱范圍600mm×400mm。
2、保溫系統(tǒng)：
主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計，避免客戶好奇觸摸鐵板臺面而帶來的安全隱患。
3、防火系統(tǒng)：
防止明火進入排風(fēng)管道的功能，預(yù)防明火帶來的安全隱患。
4、廢氣處理系統(tǒng)：
使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。
5、雙重油煙處理系統(tǒng)：
設(shè)備內(nèi)部自帶濾網(wǎng)及集油抽屜，避免大量油污進入管道，直接滴落在集油抽屜中。
北京廚房設(shè)備廠家定制